Bližšie informácie

Ku pečeniu som sa dostala vďaka životnému štýlu môjho priateľa, ktorý je
náročnejší ako moja intolerancia na laktózu. Práve vďaka tomu, som sa začala
zaujímať o remeslo, ktoré je veľmi známe ale v oblasti, ktorej žijem, je na
trhu veľký deficit po koláčikoch a tortách zdravšieho charakteru. Práve ľudia,
ktorí trpia rôznymi potravinovými intoleranciami nemajú veľa možností na
maškrtenie. Snažím sa piecť zdravšie anternatívy tradičných cukroviniek.

V prvom rade by som Vám chcela povedať, že pečiem NAHÉ a POLONAHÉ TORTY (to sú
také tie, na ktorých pri finálnom vzhľade vykukuje kúsok korpusu, a nie je to
doťapkané smetolové blato zakryté troma kilami falošného marcipánu),
TARTALETKY, CHEESECAKY, CUPCAKE, MAFFINY, CANDY BARY. SLADKOSTI, RAW KOLÁĆIKY.

Používam sladidlá ako je melasa, trstinový a kokosový cukor, med a ovocné
šťavy. Používam tiež čerstvé ovocie, exotické ovocie, domáce džemy a sirupy.
Všetky ozdoby na tortách si sama pečiem. Na požiadavku pečiem bezlepkové a
bezlaktózové koláčiky, zdobím výlučne jedlými kvetmi (preto objednávky kde si prajete
nejedlé kvety neberiem, som zástanca toho, že torta musí byť jedlá od hlavy po
päty).

Ďakujem Vám za možnosť, že sa môžem realizovať a vy to papáte.
… a potom aj chválite. Je mi cťou.
Naty.

• Konzultácie
• Vlastný návrh
• Možnosť bez lepku
• Možnosť bez laktózy